पोंगल 2027 Pongal

पोंगल क्यों मनाते हैं

पोंगल आभार का त्योहार है। यह उस दिन शुरू होता है जब सूर्य मकर राशि में प्रवेश करता है, यानी तमिल माह थाई के पहले दिन, और पंचांग के अनुसार 2027 में मुख्य दिन गुरुवार, 14 जनवरी को है। जनवरी के मध्य तक तमिलनाडु के किसान धान, गन्ना और हल्दी की फ़सल काट लेते हैं, और पोंगल इस फ़सल के लिए धन्यवाद कहने का समय है। प्रकाश और गर्मी के लिए सूर्य देव का, फ़सल के लिए वर्षा और मिट्टी का, और हल खींचने वाले बैलों और दूध देने वाली गायों का आभार माना जाता है।

"पोंगल" शब्द का अर्थ है "उबलकर छलक जाना"। मुख्य दिन पकाए जाने वाले मीठे चावल के व्यंजन को भी यही नाम दिया गया है। जब चावल और दूध से भरा बर्तन उफनकर किनारे से बाहर छलकता है, तो परिवार के लोग "पोंगलो पोंगल" पुकारते हैं। उफनता बर्तन समृद्धि का प्रतीक है, और परिवार कामना करते हैं कि नया साल घर में अन्न, सेहत और ख़ुशियों की ऐसी ही भरमार लाए।

यह त्योहार सूर्य की उत्तर दिशा की यात्रा, यानी उत्तरायण, की शुरुआत का भी प्रतीक है। हिंदू परंपरा में आगे के छह महीनों को वर्ष का शुभ आधा भाग माना जाता है, इसलिए तमिल घरों में कई शादियाँ और नए काम पोंगल के बाद तय किए जाते हैं। एक लोकप्रिय तमिल कहावत "थाई पिरंदाल वळि पिरक्कुम" का अर्थ है कि थाई के जन्म के साथ आगे का रास्ता खुलता है। लोग इसके ज़रिए यह उम्मीद जताते हैं कि नए महीने के साथ मुश्किलें आसान होंगी।

आज पोंगल तमिल पहचान का उत्सव भी है। कोलम कला, लोक संगीत, नए कपड़े और गाँव के खेल उन परिवारों को फिर से जोड़ते हैं जो अब अपने खेतों से दूर शहरों में रहते हैं।

पोंगल का इतिहास और कथा

पोंगल की जड़ें पुराने तमिल कृषि जीवन में हैं। संगम काल की कविताओं में युवतियों का वर्णन मिलता है, जो थाई महीने में व्रत रखती थीं, भोर में स्नान करती थीं और वर्षा तथा अच्छी फ़सल के लिए प्रार्थना करती थीं। विद्वान इस "थाई नीराडल" प्रथा को उस त्योहार से जोड़ते हैं जो आगे चलकर पोंगल बना। चोल काल के शिलालेखों में भी इसी समय होने वाले एक फ़सल भोज का उल्लेख है, जिससे पता चलता है कि यह उत्सव लंबे समय से लगातार मनाया जा रहा है।

इस त्योहार के बारे में कई कथाएँ कही जाती हैं। एक लोकप्रिय कथा मट्टू पोंगल को भगवान शिव और उनके नंदी बैल से जोड़ती है। कथा के अनुसार, शिव ने नंदी को लोगों से यह कहने भेजा कि वे रोज़ स्नान करें और महीने में एक बार भोजन करें। नंदी ने संदेश उलट दिया और कहा कि रोज़ भोजन करें और महीने में एक बार स्नान करें। तब शिव ने नंदी को धरती पर भेजा, ताकि वह किसानों को ज़्यादा ज़मीन जोतने में मदद करे और अतिरिक्त अन्न उग सके। यह कथा हँसी-मज़ाक के साथ सुनाई जाती है और बताती है कि पोंगल में मवेशियों को विशेष सम्मान क्यों मिलता है।

एक और मान्यता भोगी के दिन को वर्षा के देवता इंद्र से जोड़ती है। किसान खेतों को सींचने वाले मानसून के लिए इंद्र का आभार मानते हैं। कृष्ण परंपरा में यह कथा भी जुड़ती है कि कृष्ण ने एक बार गोकुल के ग्वालों से इंद्र के बजाय गोवर्धन पर्वत की पूजा करने को कहा था, और कई परिवारों के लिए इस मौसम के अलाव और गौ-पूजा उसी कथा की याद दिलाते हैं।

पोंगल कैसे मनाते हैं

तैयारियाँ कई दिन पहले शुरू हो जाती हैं। घरों की सफ़ाई और पुताई होती है, और पुरानी या टूटी चीज़ें अलग कर दी जाती हैं। पहले दिन, जिसे भोगी कहते हैं, परिवार भोर से पहले अलाव जलाते हैं और बेकार चीज़ें उसमें डाल देते हैं। यह आग पुराने को पीछे छोड़कर नए के लिए जगह बनाने का प्रतीक है।

मुख्य दिन, थाई पोंगल, की शुरुआत सुबह जल्दी होती है। महिलाएँ प्रवेश द्वार पर चावल के आटे से बड़े कोलम बनाती हैं, अक्सर रंगीन पाउडर से और गन्ने, बर्तनों और सूर्य की आकृतियों के साथ। पोंगल का बर्तन आँगन में या खुले में चूल्हे पर पूर्व की ओर मुँह करके रखा जाता है। बर्तन की गर्दन पर हल्दी के ताज़े पौधे और अदरक के पत्ते बाँधे जाते हैं। उसी मौसम में कटे चावल को दूध में पकाया जाता है, और जब वह उफनता है तो परिवार के सब लोग एक साथ पुकारते हैं। कुछ घरों में गुड़, घी, इलायची और काजू से सक्करई पोंगल बनता है, जबकि कुछ घरों में मूँग दाल, काली मिर्च और जीरे से वेन पोंगल भी बनाया जाता है।

पहला हिस्सा गन्ने, केले, हल्दी और नारियल के साथ सूर्य को भोग के रूप में चढ़ाया जाता है। परिवार के लोग नए कपड़े पहनते हैं, मंदिर जाते हैं और पड़ोसियों के साथ भोजन बाँटते हैं।

तीसरे दिन, मट्टू पोंगल, को मवेशियों को नहलाया जाता है, उनके सींग रंगे जाते हैं और उन पर पीतल या रंगीन खोल चढ़ाए जाते हैं, और गले में घंटियाँ और मालाएँ बाँधी जाती हैं। उन्हें पोंगल और केले खिलाए जाते हैं और गाँव में घुमाया जाता है। मदुरै और आसपास के ज़िलों के कुछ हिस्सों में इन दिनों राज्य के तय नियमों के तहत बैलों को काबू करने का खेल जल्लीकट्टू होता है।

आख़िरी दिन, काणुम पोंगल, परिवार और दोस्तों से मिलने का दिन है। कई घरों में महिलाएँ अपने भाइयों की भलाई की प्रार्थना के रूप में हल्दी के पत्ते पर रंगीन चावल की छोटी-छोटी गोलियाँ रखती हैं। परिवार समुद्र तट, पार्क और नदी किनारे घूमने जाते हैं।

पोंगल के प्रतीक, पकवान और रीति-रिवाज

पोंगल का बर्तन इस त्योहार का मुख्य प्रतीक है। परिवार मिट्टी या पीतल का नया बर्तन लेते हैं, उस पर चंदन और कुमकुम लगाते हैं और उसकी गर्दन पर हल्दी और अदरक के ताज़े पौधे बाँधते हैं। बर्तन को खुले में लकड़ी या उपलों की आग पर उगते सूर्य की ओर रखा जाता है। जब दूध और चावल झाग बनकर किनारे से बाहर बहते हैं, तो परिवार "पोंगलो पोंगल" पुकारता है, और इस छलकने को इस बात का संकेत माना जाता है कि घर में भरपूर समृद्धि रहेगी।

दरवाज़े पर या बर्तन के पास गन्ने के डंठल जोड़ों में बाँधे जाते हैं, और केले का गुच्छा, नारियल और पान के पत्ते सूर्य देव को चढ़ाए जाने वाले भोग को पूरा करते हैं। प्रवेश द्वार पर बने कोलम में बर्तन, गन्ना, सूर्य और मवेशी दिखाए जाते हैं, और कई घरों में चारों दिन हर सुबह नया कोलम बनाया जाता है। दरवाज़ों पर तोरणम, यानी आम के पत्तों की लड़ियाँ, लगाई जाती हैं।

भोजन सादा और मौसमी होता है। नए चावल, गुड़, घी, इलायची और काजू से बना सक्करई पोंगल मुख्य व्यंजन है, और साथ में वेन पोंगल, वडै, पायसम और ताज़ी फ़सल की सब्ज़ियों से बना मिला-जुला कूटु पकाया जाता है। बच्चे दिन भर कच्चा गन्ना चूसते हैं। मट्टू पोंगल पर मवेशियों के सींग रंगे जाते हैं, उन्हें घंटियाँ और मालाएँ पहनाई जाती हैं, और सबसे पहले उन्हें ही वही मीठा पोंगल खिलाया जाता है।

भारत भर में पोंगल

यही सौर घटना पूरे भारत में अलग-अलग नामों से मनाई जाती है। उत्तर भारत में मकर संक्रांति पर पवित्र स्नान होता है और खिचड़ी व तिल के लड्डू बनते हैं, और पंजाब में एक रात पहले लोहड़ी के अलाव जलते हैं। असम में माघ बिहू पर सामूहिक भोज होते हैं, गुजरात में उत्तरायण पर पतंगें उड़ती हैं, और आंध्र प्रदेश व तेलंगाना में भोगी और कनुमा के साथ तीन दिन की संक्रांति मनाई जाती है।

उत्तराखंड के कुमाऊँ में यह दिन उत्तरायणी या घुघुतिया कहलाता है। बच्चे मीठे घुघुतों की माला पहनते हैं और कौओं को बुलाकर उन्हें खिलाते हैं, और बागेश्वर में सरयू और गोमती के संगम पर लगने वाला उत्तरायणी मेला भारी भीड़ खींचता है। देहरादून में रहने वाले तमिल परिवार घर पर और शहर के दक्षिण भारतीय मंदिरों में पोंगल मनाते हैं।

पोंगल पर दफ़्तर, बैंक, बाज़ार और यात्रा

पोंगल केंद्र सरकार के कर्मचारियों के लिए प्रतिबंधित अवकाश है; 2027 की केंद्रीय सूची में यह शुक्रवार, 15 जनवरी को है, और उस दिन सर्वोच्च न्यायालय बंद रहेगा। 2027 की राज्य और बैंक अवकाश सूचियाँ अभी जारी नहीं हुई हैं।

केंद्र सरकार की छुट्टियों की व्यवस्था में पोंगल का तय स्थान है। 2027 में केंद्र सरकार के दफ़्तरों के लिए जारी वैकल्पिक सूची और प्रतिबंधित अवकाश सूची, दोनों में पोंगल शुक्रवार, 15 जनवरी को है। उस दिन केंद्रीय दफ़्तर खुले रहते हैं, और कर्मचारी अपने प्रतिबंधित अवकाश कोटे से छुट्टी ले सकते हैं। भारत का सर्वोच्च न्यायालय 15 जनवरी 2027 को पोंगल के लिए बंद रहेगा। एम्स ऋषिकेश ने भी इसी तारीख़ को इसे प्रतिबंधित अवकाश के रूप में रखा है।

2027 की राज्य सरकारों की सूचियाँ और RBI की बैंक अवकाश सूची अभी जारी नहीं हुई हैं, इसलिए तमिलनाडु या किसी और राज्य में बैंक या दफ़्तर का काम तय करने से पहले जनवरी के क़रीब इन्हें देख लें।

अंदाज़े के लिए, 2026 की स्थिति ऐसी थी। 14 जनवरी 2026 को पोंगल केंद्रीय कर्मचारियों और दिल्ली सरकार के कर्मचारियों के लिए प्रतिबंधित अवकाश था। केंद्रीय विद्यालयों, भारतीय सर्वेक्षण विभाग, गढ़वाल विश्वविद्यालय और देहरादून के वाडिया संस्थान ने भी इसे प्रतिबंधित अवकाश रखा, और सर्वोच्च न्यायालय उस दिन बंद रहा।

चेन्नई और बेंगलुरु से तमिलनाडु के शहरों की ओर जाने वाली ट्रेनें और बसें त्योहार से काफ़ी पहले भर जाती हैं, इसलिए टिकट जल्दी बुक करें। गन्ना, हल्दी के पौधे, मिट्टी के बर्तन और नए कपड़े बेचने वाले बाज़ार भोगी से कई दिन पहले तक भीड़ से भरे रहते हैं।